Diary

「enboca」

2021年4月20発売で、こんな本の製作をお手伝いさせていただきました。

東京、軽井沢、京都に軒を構える名店「enboca」のハードカバー。

サーフィンではないと思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも、制作に至る根っこには海がつなげてくれたご縁がありました。友情を大切にしないサーファーなんて、サーファーじゃないだろう、と。

サーフィンの大きな魅力は、さまざまな世界に生きる人たちとつながれること。それは自分の世界観を拡げてくれる成長の種だと思っています。

enbocaのオーナー、今井正さんはもとは建築家。手掛ける料理、調理器具、お店の内装まで、あらゆるものが手づくりです。70歳を迎える今も奔放なアイデアは健在で、創作意欲にあふれる方。素直にかっこよくて、写真の選び方もすごくクリエイティブでした。

256ページのグラフィカルなハードカバー。エンボカ各店、書店、アマゾンなどでお求めいただけます。よければご覧になってみてください。

というか、すっごく美味しいお店なので、機会があればお食事へぜひ！

編著エンボカ
製作指揮和田率
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#エンボカ
#enboca

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